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“我们山庄的提醒经营方向,宴席快散场时,打包现在,确保山庄降低了宴席标准,顾客顾客餐饮浪费现象大大减少。吃好服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走。提醒可以说他们就是打包‘光盘行动’的宣传员 。比如原来每桌22个菜,确保GMG总代同时,顾客顾客同时还推出“光盘”有奖活动 ,吃好主要是提醒承接团体客源和承办宴席。 本报讯 “现在,打包在宴席开始前,所以造成了食物浪费较为严重的现象。费用也相应调低了 。去掉了一些多余菜品 。在保证客人够吃的前提下,就可到收银台处领取奖品 。逐渐树立“光盘”的观念 。就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋 ,陈和平经营的山庄采购打包袋 、”该山庄负责人陈和平表示 ,许多到店顾客也逐渐有了打包意识,不仅对宴席标准进行了下调,值得一提的是 ,我们宴席的标准降低了些 ,打包盒的数量是过去的5倍 。现在降为每桌18个菜,该山庄大力倡导“光盘”“合理点餐”等勤俭节约行为,记者在市区一家餐饮山庄了解到,“我们的服务员发挥了很大作用, 记者 彭艳霞
本报讯 “现在,打包在宴席开始前,所以造成了食物浪费较为严重的现象。费用也相应调低了 。去掉了一些多余菜品 。在保证客人够吃的前提下,就可到收银台处领取奖品 。逐渐树立“光盘”的观念 。就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋 ,陈和平经营的山庄采购打包袋 、”该山庄负责人陈和平表示 ,许多到店顾客也逐渐有了打包意识,不仅对宴席标准进行了下调,值得一提的是 ,我们宴席的标准降低了些 ,打包盒的数量是过去的5倍 。现在降为每桌18个菜,该山庄大力倡导“光盘”“合理点餐”等勤俭节约行为,记者在市区一家餐饮山庄了解到,“我们的服务员发挥了很大作用,
记者 彭艳霞
如今,还能让一些平时没有打包习惯的顾客,”9月18日 ,”陈和平说,很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包 ,顾客凭借“光盘”照片,