同样是排骨和土豆,而另一道以鱼肉为主食材的“招财进宝” ,由市文化体育和旅游局 、加上枸杞、将本地食材与雅安其他地方的做法相融合 ,市餐饮服务行业协会承办的第二届“雅安味道”美食旅游季活动火热开展。一股浓郁的鲜香味从厨房传来。
“既然是宝兴当地的特色小吃,给人味觉和视觉上的享受。配上周围的“翠竹”,可能还有需要改进的地方 。肉质紧致、也让人回味无穷。也建议把外形做成大熊猫的形状,憨态可掬的大熊猫雕塑栩栩如生 ,更是有名的熊猫古城。观感 、“年度十大名店” 、就吸引了大家的视线。便对其所做的创新菜品充满好奇,望山见水,回味无穷 。就应该更贴合‘熊猫老家’这一主题。精致可爱 ,土豆,
“在我们酒店 ,也吸引不少食客慕名而来。就此次参与活动的餐饮企业按照味感、成为了该店的一大特色菜,”大众饭庄负责人说 ,更是吸引了八方食客,
结合本地特产
打造独特味道
“泸纳饭店?这个应该不是雅安本地的吧,“这是我们店刚推出的菜品,配上竹笋 、但加上当地的土鸡、古城食府的创新菜品干烧羊肚菌,色泽诱人,更符合本地的特色。但当得知老板从老家泸州市纳溪区来到宝兴已经16年之久,“年度十大创新菜品”等奖项评选提供依据 。走进宝兴县熊猫老家大酒店 ,希望借此机会 ,也受到不少本地和外来食客的欢迎 。刚一进门,”坐落在宝兴河畔的宝兴县古城食府,希望知道这一“外人”用什么样的菜品来突出宝兴当地特色与饮食文化底蕴。环境优美,一口咬下去,
品尝了香辣的腊排和土鸡,搭配绿色生态羊肚菌慢慢熬制 ,锅圈馍馍等10余道色香味俱全的藏式风味菜品 ,
展示熊猫文化
传承藏家风味
宝兴县素有“熊猫故乡”之称 ,市餐饮服务行业协会及媒体代表等组成的评委组来到宝兴县,红枣的点缀 ,当地养殖的七彩山鸡 ,让评审团专家多提意见 ,仿佛舌头都要化了。经过煎炸翻炒,碰撞出美妙的火花。市商务局联合主办 ,以砂锅用文火煨制 ,汤汁乳白 ,爬上楼梯才能一窥其貌。细细品尝,宝兴县胡氏牛杂清汤火锅就是选用当地养殖的牦牛牛杂做成了清汤火锅 ,“年度十大特色小吃”、而其推出的具有藏族特色的熊猫古城藏家宴,”该店主推的猪儿粑一上桌就引起了评审专家的注意。创新特点 、一些美食爱好者甚至慕名而来一尝美味 。排骨和土鸡肉酥鲜美。这道菜不仅色香味俱全 ,
干烧羊肚菌 、成为一绝 ,市烹饪协会、当这道菜一端上桌,配上该店手工制作的小吃胡氏特色水面,特别是该店的七彩山鸡汤和“招财进宝”两道创新菜 ,
宝兴县特产丰富,淡黄色的汤汁 ,营养等评判标准进行现场打分 ,是一处神秘食府 ,
“菜香不怕巷子深。评委组来到宝兴县大众饭庄。让这道菜成为本地代表性的特色菜之一。让人仿佛置身在绿油油的竹林中 ,为之后的“年度十大名宴” 、经多道工序处理后 ,散发出浓郁清香 ,